マンゴジャム！
昨晩おいしそうなマンゴを手に入れた！
そこで先日バリ東部のテンガナンエリアで取れたハチミツを
頂戴ていたので、ハチミツ馬鹿である尾島とアキは、そのハチミツと、
マンゴを使って、ハチミツジャムを作ってみた。
ジャム作りは長い間コトコトと煮込みながらのイメージであったが、
２０分ほど煮込むと教本に書いてあった通りに作ってみた。
マンゴの甘酸っぱい酸味とテンガナン産のハチミツの甘みがマッチして
何とも言えぬおいしさに！！
はじめてのジャム作り
お世話になってるホテルの朝食のオプションとして提案してこうようかな！？